Thể Lệ Cuộc Thi Vietnam Sanremo Barista Championship 2023

I. Về cuộc thi:

Là cuộc thi truyền thống nằm trong khuôn khổ sự kiện Khát Expo do Horecavn định kỳ tổ chức thường niên, Vietnam Sanremo Barista Championship là một sân chơi năng động để các Barista tự do tranh tài với đam mê và tinh thần “BORN TO RUN”.

Năm 2023, không chỉ đề cao tài năng latte art, VSBC còn tập trung vào chất lượng chiết xuất cà phê espresso, với mong muốn truyền tải thông điệp: Một ly cà phê tuyệt vời không chỉ đẹp mà còn phải ngon nữa! 

1. Thời gian: Từ ngày 01/02/2023 - 25/02/2023 

2. Địa điểm: Cuộc thi tổ chức online

3. Ban tổ chức & Đơn vị tài trợ

• Đơn vị tổ chức: Sanremo Việt Nam & Horecavn
• Đơn vị tài trợ hiện kim: Horecavn

4. Cơ cấu giải thưởng: 

• 1 giải Nhất do BGK lựa chọn: 3.000.000VND hiện kim & chứng nhận

• 2 giải Video Tương tác Cao Nhất: 1.000.000VND hiện kim & chứng nhận 

(Lưu ý: Giải tương tác sẽ không tính video của thí sinh đã đạt giải Nhất do BGK lựa chọn)

• 20 bài thi hợp lệ nộp sớm nhất: 200.000VND hiện kim

5. Đối tượng tham gia:

• Là công dân Việt Nam.

• Độ tuổi từ 18 trở lên.

• Không phân biệt giới tính.

• Làm việc tại các quán cà phê, nhà hàng,...hoặc tự do kinh doanh.

II. Đăng ký tham gia:

Cuộc thi dành cho tất cả các barista trên toàn quốc.

Bước 1: Điền form đăng ký: Các barista điền form đăng ký online của cuộc thi diễn ra từ ngày từ ngày 01/02/2023 - 25/02/2023.

Bước 2: Gửi bài dự thi online: Các barista gửi 01 video quay lại quá trình chính mình thực hiện ly Latte Art trong form đăng ký. Ban tổ chức sẽ thêm logo của chương trình và đăng lên fanpage Sanremo Việt Nam, kèm thông tin của barista thực hiện.

Bước 3: Lựa chọn thí sinh đoạt giải: BGK và BTC sẽ lựa chọn và công bố/thông báo danh sách 06 bạn thí sinh đạt giải vào ngày 28/02/2023. 

1. Yêu cầu video:

• Video dự thi gồm 4 phần, với mong muốn khuyến khích các bạn Barista trở thành những người kể chuyện sau quầy bar, cũng như đề cao chất lượng tổng thể ly Latte (gồm hình ảnh và hương vị):

• Giới thiệu bản thân và loại cà phê sử dụng

• Giải thích về tỷ lệ chiết xuất và đặc điểm hương vị cà phê espresso mong muốn

• Thao tác hoàn chỉnh ly Latte

• Uống thử và đánh giá hương vị tổng thể ly Latte (khi espresso hòa quyện cùng sữa)

   - Video sáng, rõ hình ảnh, rõ mặt thí sinh và hình ảnh cốc Latte Art.

   - Đầy đủ thao tác và không cắt ghép.

• Đối với phần kỹ thuật, các tiêu chí quan trọng cần lưu ý gồm:

• Thời gian chiết xuất cà phê

• Vệ sinh chung và tác phong thực việc (kỹ thuật sử dụng các loại dụng cụ và máy móc)

• Đối với phần hình ảnh, các tiêu chí quan trọng cần lưu ý gồm: 

• Độ tương phản, rõ nét của hình vẽ

2. Tiêu chí đánh giá bao gồm:

• Kỹ năng giao tiếp

• Sự am hiểu về cà phê

• Hình ảnh ly Latte thành phẩm

III. Các quy định khác

Các thí sinh sau khi đăng ký thành công qua form sẽ phải tuân thủ các điều khoản và quy định của cuộc thi.

Khi tham dự cuộc thi, mỗi thí sinh cần phải cam kết rằng: 

• Cho phép BTC dùng tên và hình ảnh của các thí sinh trong hoạt động quảng bá cho cuộc thi mà Ban tổ chức sẽ sử dụng trong năm đó hay những năm tiếp theo mà không phải trả bất kỳ một khoản phí nào.

• Không hạn chế các điều khoản về video, hình ảnh, hay các ấn phẩm liên quan đến hình ảnh và các sản phẩm của thí sinh đó tại cuộc thi.

• Khi tham dự cuộc thi, các thí sinh có thể quảng bá các thông tin, hình ảnh của cuộc thi mà mình tham dự thông qua mọi hình thức có thể mà không phải trả một khoản chi phí nào.

Nếu như có bất kỳ điều khoản nào chưa được rõ, các thí sinh liên hệ trực tiếp fanpage để được giải đáp.

Messenger: m.me/102779014521399