THE WORLD LATTE ART CHAMPIONSHIP: ĐƯỜNG ĐUA DÀNH CHO CÁC NGHỆ NHÂN

Nằm trong khuôn khổ giải vô địch cà phê thế giới (world coffee championships) diễn ra tại Tuần Lễ Cà Phê Thế Giới (International Coffee Week) được tổ chức tại Belo Horizonte, Brazil vào ngày 7/11-9/11 năm 2018. The world latte art championship là một sân chơi lớn dành cho các nghệ nhân cà phê trình diễn khả năng kết hợp espresso và sữa một cách đầy khéo léo và tinh tế. Tại giải đấu, các barista sẽ tập trung vào biểu diễn nghệ thuật với đồ uống có sữa.

Phần thứ nhất của cuộc thi, “Art bar” - một mẫu vẽ sáng tạo được tạo ra cho ban giám khảo đánh giá ấn tượng tổng thể hấp dẫn và sự tương phản giữa các thành phần. Phần thứ hai, các barista phải làm hai cốc latte giống nhau được đổ theo cách tự do và 2 cốc latte giống nhau được đổ theo cách khắc. Điểm số từ cả hai phần sẽ được cộng vào để tiết lộ top 12 của vòng bán kết. Tại vòng này các barista sẽ phải tạo ra hai cặp latte có mẫu art khác nhau được đổ theo cách tự do, và một cặp giống nhau - macchiatos được đổ art theo cách tự do. Sáu đối thủ cạnh tranh hàng đầu đủ điều kiện sẽ tiến vào vòng chung kết. Các thí sinh sẽ phải tiếp tục tạo ra 2 cặp latte có mẫu art khác nhau được đổ art theo cách tự do và 1 cặp latte giống nhau được đổ art theo cách khắc.

Là giải đấu lớn và uy tín được tổ chức từ năm 2005 bởi World Coffee Events, The world latte art championship thu hút những đôi bàn tay tinh hoa từ hơn 40 quốc gia khác nhau đến tranh tài, hứa hẹn một giải đấu đầy sôi nổi, thỏa mãn cả thị giác, khứu giác của tất cả khán giả đến theo dõi giải đấu.  

Năm 2018, Sanremo vinh dự là nhà tài trợ cho cả giải đấu The world latte art championship và The World Coffee In Good Spirits Championship diễn ra trong khuôn khổ giải vô địch cà phê thế giới (world coffee championships). Mang đến giải đấu dòng máy pha cà phê đỉnh cao của hãng – Café Racer, Sanremo hy vọng các thí sinh sẽ có trải nghiệm tốt nhất, tuyệt vời nhất với những tính năng mạnh mẽ của Café Racer. Nếu bạn không muốn bỏ lỡ sự kiện lớn nhất nhì trong giới cà phê này, hãy truy cập vào link cuối bài viết để cập nhật về lịch thi đấu. Nhanh lên nào! đường đua sẽ bắt đầu khi Café Racer mở máy.

Cập nhật thông tin mới nhất về giải đấu: https://www.worldcoffeeevents.org/brazil/#live