SANREMO AUTO STEAM – CÔNG NGHỆ ĐÁNH SỮA TỰ ĐỘNG, CHUẨN HÓA CHẤT LƯỢNG BỌT SỮA

AUTO STEAM – TỰ ĐỘNG HÓA QUY TRÌNH ĐÁNH SỮA CHUYÊN NGHIỆP

Trong pha chế cà phê, chất lượng sữa sau khi đánh ảnh hưởng trực tiếp đến cấu trúc đồ uống và trải nghiệm của khách hàng. Để tạo ra lớp bọt sữa đồng đều, barista cần kiểm soát chính xác nhiệt độ, độ mịn và độ dày của foam.

Với công nghệ Auto Steam, Sanremo đưa khả năng tự động hóa vào quá trình đánh sữa thông qua hệ thống điều khiển điện tử. Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào thao tác thủ công, barista có thể thiết lập các thông số phù hợp với từng nhu cầu pha chế, hướng đến chất lượng sữa ổn định và quy trình vận hành hiệu quả hơn.

4 PROFILE SỮA – LINH HOẠT TÙY CHỈNH NHIỆT ĐỘ VÀ TEXTURE

Một trong những điểm nổi bật của Auto Steam là khả năng thiết lập tối đa 4 profile sữa khác nhau.

Barista có thể tùy chỉnh các yếu tố quan trọng trong quá trình đánh sữa:

• Nhiệt độ ngắt tự động: Thiết lập mức nhiệt mong muốn để hệ thống tự động dừng khi đạt đến ngưỡng cài đặt.

• Milk Texture: Điều chỉnh độ dày và cấu trúc bọt sữa theo yêu cầu của từng loại đồ uống.

• Lưu profile: Thiết lập các cấu hình sữa khác nhau, thuận tiện khi chuyển đổi giữa nhiều nhu cầu pha chế.

Khả năng tùy chỉnh này giúp quầy bar linh hoạt hơn khi chuẩn bị các dòng đồ uống sử dụng sữa, đồng thời hỗ trợ duy trì sự nhất quán giữa các lần pha chế.

VÒI HƠI COOL-TOUCH – AN TOÀN VÀ THUẬN TIỆN KHI VỆ SINH

Bên cạnh khả năng tự động hóa, trải nghiệm sử dụng còn được chú trọng thông qua thiết kế vòi hơi Cool-Touch.

• Thiết kế cách nhiệt: Hạn chế tình trạng thân vòi hơi quá nóng khi thao tác, góp phần giảm nguy cơ bỏng cho barista.

• Bề mặt chống bám sữa: Hạn chế sữa bám trên bề mặt vòi, giúp việc vệ sinh sau khi sử dụng nhanh chóng và thuận tiện hơn.

Sự kết hợp giữa công nghệ điều khiển điện tử và thiết kế tiện dụng hướng đến một quy trình đánh sữa an toàn, gọn gàng và hiệu quả trong môi trường quầy bar chuyên nghiệp.

AUTO STEAM – CHUẨN HÓA CHẤT LƯỢNG, TỐI ƯU VẬN HÀNH QUẦY BAR

Auto Steam không chỉ hỗ trợ barista kiểm soát nhiệt độ và cấu trúc bọt sữa mà còn góp phần giảm bớt thao tác thủ công trong quá trình pha chế.

Với 4 profile sữa tùy chỉnh, khả năng tự động ngắt theo nhiệt độ cài đặt và vòi hơi Cool-Touch, công nghệ này mang đến giải pháp đáng chú ý cho những quán cà phê cần nâng cao tính nhất quán và tối ưu workflow.

Liên hệ Sanremo Việt Nam để tìm hiểu thêm về các dòng máy được trang bị công nghệ Auto Steam và lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu vận hành của quán.

Thông tin địa điểm & liên hệ

Hotline: 0919 906 266
Website: https://sanremovietnam.com
Showroom Miền Bắc: Tầng 7, Horecavn Building, 48 ngõ 279 Đội Cấn, Ngọc Hà, Hà Nội
Showroom Miền Nam: 5E Trần Nhật Duật, Tân Định, TP. Hồ Chí Minh