SANREMO YOU – 18 PROFILE CHIẾT XUẤT, MỞ RỘNG GIỚI HẠN SÁNG TẠO CỦA BARISTA

SANREMO YOU – MÁY PHA ESPRESSO HIGH-END DÀNH CHO BARISTA ĐAM MÊ SÁNG TẠO

Trong thế giới Specialty Coffee, mỗi loại hạt đều mang đặc tính hương vị riêng. Để khai thác trọn vẹn tiềm năng đó, barista không chỉ cần kỹ thuật pha chế mà còn cần một thiết bị cho phép kiểm soát và thử nghiệm linh hoạt các thông số chiết xuất.

Sanremo YOU được phát triển theo định hướng đó. Sở hữu thiết kế nhỏ gọn, tinh tế cùng hiệu năng High-End, máy mang đến khả năng kiểm soát chiết xuất chuyên sâu thông qua hệ thống 18 profile, mở ra nhiều lựa chọn để barista khám phá và định hình hương vị espresso.

18 PROFILE CHIẾT XUẤT – LINH HOẠT TỪ CÀI ĐẶT CƠ BẢN ĐẾN TÙY CHỈNH CHUYÊN SÂU

Điểm nổi bật của Sanremo YOU là hệ thống 18 profile chiết xuất, bao gồm:

• 6 chế độ tiêu chuẩn: Cung cấp những lựa chọn chiết xuất cơ bản, giúp barista linh hoạt ứng dụng trong quá trình pha chế.

• 12 chế độ tùy chỉnh: Mở rộng khả năng cá nhân hóa, cho phép người dùng chủ động thiết lập các thông số theo mục tiêu chiết xuất riêng.

Sự kết hợp giữa các chế độ tiêu chuẩn và tùy chỉnh giúp Sanremo YOU đáp ứng nhiều nhu cầu pha chế, từ những công thức quen thuộc đến các thử nghiệm chuyên sâu trong Specialty Coffee.

KIỂM SOÁT 3 GIAI ĐOẠN – KHAI PHÁ NHỮNG SẮC THÁI HƯƠNG VỊ

Với Sanremo YOU, barista có thể chủ động thiết lập thông số ở từng giai đoạn của quá trình chiết xuất:

Pre-infusion – Tiền ngâm: Kiểm soát giai đoạn nước bắt đầu thấm vào bánh cà phê, tạo tiền đề cho quá trình chiết xuất tiếp theo.

Infusion – Chiết xuất: Điều chỉnh các thông số trong giai đoạn chiết xuất chính để thử nghiệm cách thể hiện hương vị của từng loại hạt.

Post-infusion – Hậu chiết xuất: Tiếp tục tinh chỉnh giai đoạn cuối, mở rộng khả năng kiểm soát tổng thể quá trình pha chế.

Việc tùy chỉnh từng giai đoạn giúp barista có thêm không gian thử nghiệm các phương pháp chiết xuất khác nhau, từ đó tìm ra profile phù hợp với đặc tính hạt cà phê và định hướng hương vị mong muốn.

SANREMO YOU – KHI MỖI SHOT ESPRESSO MANG DẤU ẤN RIÊNG

Không chỉ là một thiết bị pha chế High-End, Sanremo YOU còn là công cụ để barista thể hiện tư duy kỹ thuật và khả năng sáng tạo.

Với 18 profile chiết xuất cùng khả năng kiểm soát ba giai đoạn Pre-infusion, Infusion và Post-infusion, chiếc máy mở ra nhiều cách tiếp cận khác nhau với cùng một loại cà phê. Mỗi lần điều chỉnh là một cơ hội để khám phá thêm những sắc thái hương vị mới.

Liên hệ Sanremo Việt Nam để tìm hiểu chi tiết về Sanremo YOU và trải nghiệm khả năng kiểm soát chiết xuất chuyên sâu dành cho quầy bar Specialty Coffee.

Thông tin địa điểm & liên hệ

Hotline: 0919 906 266
Website: https://sanremovietnam.com
Showroom Miền Bắc: Tầng 7, Horecavn Building, 48 ngõ 279 Đội Cấn, Ngọc Hà, Hà Nội
Showroom Miền Nam: 5E Trần Nhật Duật, Tân Định, TP. Hồ Chí Minh