SANREMO YOU – EXPERIENCE ESPRESSO YOUR WAY

SANREMO YOU – LÀM CHỦ CÁCH BẠN CHIẾT XUẤT ESPRESSO

Mỗi loại cà phê sở hữu đặc tính riêng về hương vị, cấu trúc và khả năng chiết xuất. Vì vậy, một profile cố định không phải lúc nào cũng có thể khai thác tốt nhất tiềm năng của từng loại hạt.

Sanremo YOU được phát triển theo một cách tiếp cận khác: thay vì giới hạn barista trong một công thức có sẵn, YOU trao quyền kiểm soát để người dùng chủ động xây dựng profile chiết xuất phù hợp.

Sanremo YOU cho phép barista can thiệp vào từng giai đoạn chính của quá trình chiết xuất, bao gồm Pre-infusion, Infusion và Post-infusion.

Tùy thuộc vào đặc tính của cà phê và mục tiêu hương vị, người dùng có thể lựa chọn kích hoạt, điều chỉnh hoặc giảm bớt từng giai đoạn. Điều này mở ra nhiều khả năng hơn trong việc thử nghiệm và tìm kiếm profile phù hợp cho từng loại hạt.

LƯU PROFILE – TÁI TẠO CHÍNH XÁC CÔNG THỨC

Khả năng tùy chỉnh chỉ thực sự có giá trị khi công thức có thể được tái tạo một cách nhất quán. Với Sanremo YOU, những profile đã thiết lập có thể được lưu lại trên máy, giúp barista dễ dàng gọi lại và áp dụng trong những lần chiết xuất tiếp theo.

Từ quá trình thử nghiệm trong phòng lab đến vận hành thực tế tại quầy bar, điều này giúp giảm sự phụ thuộc vào việc ghi nhớ thủ công và duy trì tính nhất quán giữa các shot.

SANREMO YOU – CÔNG CỤ ĐỂ TẠO RA CÔNG THỨC CỦA RIÊNG BẠN

Sanremo YOU không đưa ra một công thức duy nhất để barista làm theo. Máy cung cấp công cụ và khả năng kiểm soát để mỗi người có thể khám phá, tinh chỉnh và xây dựng cách chiết xuất phù hợp với cà phê của mình.

YOU – không chỉ pha espresso theo một cách có sẵn, mà cho phép bạn tạo ra espresso theo cách của riêng mình.

Thông tin địa điểm & liên hệ

Hotline: 0919 906 266
Website: https://sanremovietnam.com
Showroom Miền Bắc: Tầng 7, Horecavn Building, 48 ngõ 279 Đội Cấn, Ngọc Hà, Hà Nội
Showroom Miền Nam: 5E Trần Nhật Duật, Tân Định, TP. Hồ Chí Minh